300g Karotten
2 Brühwürfel
500ml Wasser
50ml flüssige Sahne
30g Goji-Beeren
Salz
Zubereitung
Die Karotten schälen,in Würfel schneiden und zusammen mit den Brühwürfeln im Wasser weich kochen.
Danch mit einem Pürierstab oder Mixer alles pürieren.
Bei Bedarf noch etwas Wasser dazugeben.
Mit der flüssigen Sahne und Salz nachschmecken.
Die getrockneten Gojibeeren kurz vor dem servieren in die Suppe rühren ... fertig.
